潮風スタジオ７９.４

柿原裕子です。

歩いてエフエム尾道に来てたら、

うわ～きれい～～～。

思わず写真を撮ったよ。

さて、この前夫が

しまなみ海道を渡って愛媛県に出張に行ってたんだけど、

「道の駅で、つくね芋売ってた！」

 
長芋はよく、短冊にしたり、すりおろしたりして食べるけど、つくね芋はあんまり食べる事がないわ。

すごーく粘り気が強いから、削りぶしと昆布で丁寧に取ったお出汁で緩めて、私と夫は、

漬けにしたマグロ丼

生魚が未だ苦手なな息子パンちゃんは豚の甘辛丼で。

いや〜美味しかったわぁ(*´艸`*)

それにしても、つくね芋はかなりお腹が膨れるので、途中から苦しくなった〜。

山芋を使ったお菓子では、短大時代熊本に帰省した友達がいつも買ってきてくれてた

「かるかん饅頭」

を思い出すわ。

あれ、大好きだったの。

さぁ、もうすぐ師走。

焦らず慌てず1日1日を大切に生きて行こう〜*☆*(○´3`○)～♪

（ちょっとは焦ろう）