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つくねいも

柿原裕子です。

 

歩いてエフエム尾道に来てたら、

 

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うわ~きれい~~~。

 

思わず写真を撮ったよ。

 

 

 

 

 

 

さて、この前夫が

 

しまなみ海道を渡って愛媛県に出張に行ってたんだけど、

 


「道の駅で、つくね芋売ってた!」


と、買ってきたよ。

 

 
長芋はよく、短冊にしたり、すりおろしたりして食べるけど、つくね芋はあんまり食べる事がないわ。

 


すごーく粘り気が強いから、削りぶしと昆布で丁寧に取ったお出汁で緩めて、私と夫は、

 

 


漬けにしたマグロ丼

 

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生魚が未だ苦手なな息子パンちゃんは豚の甘辛丼で。

 

 

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いや〜美味しかったわぁ(*´艸`*)

 

 


それにしても、つくね芋はかなりお腹が膨れるので、途中から苦しくなった〜。

 


山芋を使ったお菓子では、短大時代熊本に帰省した友達がいつも買ってきてくれてた

 


「かるかん饅頭」

 

を思い出すわ。

 


あれ、大好きだったの。


さぁ、もうすぐ師走。

 


焦らず慌てず1日1日を大切に生きて行こう〜*☆*(○´3`○)~♪


(ちょっとは焦ろう)

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